воскресенье, 5 февраля 2012 г.

МК: Творожные конвертики

В продолжении чайной темы выкладываю МК от Варвары))))))))))) Вообще-то, хотела выкладывать другой МК, но сегодня, пересмотрев фото со вчерашнего совместного приготовления печенья, поняла, что получился целый МК. Так что, все беремся за домашнюю выпечку!!!!

 Ингредиенты (получается 2,5 противня печенья)
400-500 гр. 5-9% творога, 1 пачка сливочного масла или маргарина, 150 гр. сахара, 2 ч.л. разрыхлителя или 1 ч.л. соды, 300-350 гр. муки.
Приготовление теста
Эту часть я не снимала, потому что вообще не думала, что будет МК. Так что пишу описание.
Масло растереть с сахаром. Добавить в массу творог, перемешать. Добавить разрыхлитель (соду), перемешать. Добавить муку и замесить тесто. Поставить на 20 мин. в холодильник.
Приготовление печенья
Раскатываем тесто. Должен получиться пласт, толщиной 3-5 мм.
Берем широкую чашку или пиалу. Вырезаем кружочки и посыпаем их сахаром.
Кружочки складываем пополам. И опять посыпаем сахаром.
Половинки складываем в четвертинки. Получаются треугольнички. Немного прижимаем треугольнички скалкой. И опять посыпаем сахаром.
Треугольнички раскладываем на противень и ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку на 15-20 мин.
 
Достаем печенье, когда оно приобрело золотистый цвет.
А теперь наслаждаемся вкусом!!!! Очень вкусно с молоком и чаем, или чаем с молоком))))))))))).

P.S. Во время нашего совместного приготовления папа не появлялся на кухне, потому что две его дамочки сражались за право поорудовать скалкой, а мало ли скалка вылетит из рук))))  Когда Варвара начала меня отгонять от стола (хотела делать все сама), мама немного успокоилась, расслабилась и начала наслаждаться фотографированием...Как говорится: "Есть три вещи на которые может смотреть человек бесконечно. Как горит огонь, как течет вода и как работает другой человек.")))))))))
А еще я поняла, что очень хочу приобрести большую доску для раскатки теста и сшить Варе фартук (старый мы не нашли в спешке). Вот такая "красивая" кофта у нас стала в процессе приготовления печенья.
Ну и дочь не скучала, пока печенье запекалось в духовке. Пекла печенье из теста для лепки)))
Сладкой всем жизни!!!

16 комментариев:

  1. о! Мы тоже такие печеньки обязательно сделаем! Варвара такая полноценная помощница уже!)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Анюта, сделайте)))Я их на встречу собиралась сделать, но мы все никак не доедем к Лене(((. А от помощницы моей уже никуда не деться, везде свой носик всунет. Скоро уже и Алиска начнет маме помогать))))))))

      Удалить
  2. моя доча тоже такое печенье делала, очень вкусно получилось! а мы пока без духовки...

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Катюша, и нам оно очень нравится. И как ты без духовки обходишься 0000 (это типа смайлик "выпученные глаза"))))

      Удалить
  3. Какая помощница выросла! Скоро и шить будет помогать)))

    ОтветитьУдалить
  4. я это печенько ем сейчас))))только я делаю без разрыхлителя и крахмала и круг делю на сектора посыпаю корицей с сахаром - и сворачиваю в рулетики)
    Доча у тебя обворожительна)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Надюша, с корицей обязательно попробую, я очень люблю корицу, и с маком надо попробовать)))))))))Моя мама пекла рулеты из дрожжевого теста с корицей и с маком, очень вкусно было!!!

      Удалить
  5. Аня, у меня такие печеньки на блоге есть)), а еще моя мама напекла нам сегодня его, мы к ней в гости заезжали и привезли целый мешок, очень их любим))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. о-о-о, надо твою копилку кулинарную прошерстить, хочется новых рецептов, только простеньких, что бы с Варей можно было сделать)))

      Удалить
  6. как же здорово! аппетно! и красиво! мы тоже выпекать любим:))))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. спасибо) выпечку я люблю с детства))) у меня мама постоянно выпекала

      Удалить
  7. а вы можете сделать мастер класс или выкройки выложить по чайному сервизу, уж очень он красивый!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Тюмка, на след. неделе буду еще делать. Выложу рабочие моменты

      Удалить